岭表录异

作者 刘恂
状态 暂无
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发表 2026-04-26
更新 2026-04-26
书签: 暂无
作品简介
章节目录

《岭表录异》是唐代刘恂撰写的地理杂记,成书于唐末五代时期。刘恂于唐昭宗时任广州司马,后因战乱定居岭南。一说其生卒年约在唐僖宗至后梁末帝年间,为鄱阳(今江西鄱阳)人。

全书分三卷,记载岭南地区(今广东、广西、海南等地)物产、民俗、气候及海外奇闻,包含飓风预测、瘴气成因、动植物性状及烹制方法等内容,涉及稻田养鱼、蚁类治柑虫等生产技术。书中按卷上、卷下、卷中分类,分别记述风俗异闻、草木鸟兽及海产虫鱼,保留了岭南早期地理风物记录,并记载了多种药物及食疗内容。原书在宋代散佚,现存版本为清代四库馆臣从《永乐大典》辑出,收入《武英殿聚珍版丛书》。民国时期鲁迅以类书校勘形成《鲁迅全集》本,1983年广东人民出版社重印该本。1988年广西民族出版社推出商壁、潘博的校补本。

卷下最新

跳《鱼廷》乃海味之小鱼《鱼廷》也。以盐藏鲻鱼儿一斤,不啻千筒,生擘点醋,下酒甚有美味。余遂问名跳之义,则曰:“捕此者,仲春于高处,卓望鱼儿来,如阵云阔二三百步,厚亦相似者,既见报鱼师,遂桨船争前而迎之。船冲鱼阵,不于罟网,但鱼儿自惊跳入船,逡巡而满。以此为《鱼廷》,故名之跳。”又云:“船去之时,不可当鱼阵之中,恐鱼多压沉故也。”即可以知其多矣。嘉鱼,形如鳟,出梧州戎城县江水口。甚肥美,众鱼莫可与比。最宜为《鱼廷》。每炙,以芭蕉叶隔火,盖虑脂滴火灭耳。渔阳有《鱼廷》鱼,亦此类也(案:原本脱“渔阳有《鱼廷》鱼”五字。今据《太平御览》增入)。鲎鱼,其壳莹净滑如...